我が家のハーブガーデンもすっかり春?初夏?の装いですが、

実はハーブガーデンへ仲間入りさせるために探していたものがありました。

ローズマリーです。

ハーブガーデンを作る時も忘れてはいけないのは、信州は寒冷地であるということです。

昨年、寒冷地に対応していないローズマリー2種(立性と這性)を植えたのですが

冬を超えるとご覧の通りの様子です。
20150511- (1)

20150511- (4)

ローズマリーはよく頑張っても-10℃までで、ほとんどが-5℃までが限度なのですが、

実は昔、まだガーデンが整備されていな当時、我が家に5年も冬を越えて

大きく茂ったローズマリーがありました。

しかし、残念ながらその品種名が分からず、ずっと探していたのですが、

この冬にその品種名がようやく分かり、近くで販売しているところを探していました。

そのローズマリーがこれです。

ローズマリー アープ」
20150511- (2)

20150511- (3)

「1972年アメリカテキサス州で発見、-23℃の寒さの中でも生育」ということで

寒冷地で唯一栽培できるローズマリーなのです。
20150511- (5)

当地は今のところ最低気温で-15℃になるので、この品種であればOKです。

以前、知らずに買って我が家に植えていたのもどうやらこの品種だったようです。
20150511- (6)

また、しっかり大きく育ってほしいです。
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2015.05.11 / Top↑
今年はハーブガーデンでいろいろなハーブを収穫することができました。

シーズン中はフレッシュハーブとして使用できるのですが、

これからの季節は乾燥させ保存したものを使うことになるので、

ドライハーブを作ってみました。
20141025-1.jpg

今年は9種類をドライハーブにしましたが、
20141025-2.jpg

また色々とスイーツや料理などでの使い方を研究して
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来年はまた種類を増やしていこうと思います。
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2014.10.25 / Top↑
今年、沢山の花を咲かせてくれたコモンマロウ
20140905-1.jpg

このような種が出来ていました。
20140905-2.jpg

収穫したものの中を開いてみると、黒い種が入っています。
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沢山採れたので、また種まきをして増やしたいと思います。
20140905-5.jpg

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2014.09.05 / Top↑
すでに1ヶ月が過ぎてしまいましたが、

ふと、そういえば新メンバーを2つ紹介し忘れていることに気がつきました。

過日、山梨の日野春ハーブガーデンで手に入れました2点です。

プルモナリア・コーラルスプリング」
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私の中ではプルモナリアはイメージ的にブルーやパープルなのですが、

この種類は濃いピンク色なのです。(花の写真が無くて残念)
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そしてもう一つは「マシュマロウ
20140607-2.jpg

どこかで聞いたことがある名前の響きですが、

そう、かつてはこれがお菓子の「マシュマロ」の原料だったのです。
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花は生でサラダ、葉は茹でておひたしにしたりスープにいれたりできるそうです。
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それぞれ配置はこのような感じになりました。
20140607-7.jpg

20140508-11.jpg

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2014.06.07 / Top↑
ハーブガーデンへの追加、第3弾です。

ラベンダー3種を追加しました。

これは、先日アンディー&ウィリアムス ボタニックガーデンに行った際に、

買い求めたものです。(多肉は室内用です。)

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まずは、ピンク色の花をさかせる「ココナッツアイス」から。
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次に白い花をさかせる「ヒドコートホワイト」
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そして、青紫色の花の「アイリーヌドエル」
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これで、それぞれ個性のある4種類のラベンダーを植えてみましたが、

綺麗に花を咲かせてくれることを楽しみにしています。

配置は以下のようになりました。

ブルーの文字のところは、配置換えしたところです。
20140508-11.jpg

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2014.05.08 / Top↑
まとめ