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先日、キクイモを植えてみました。

キクイモってあまりなじみがないかもしれませんが

「Helianthus tuberosus」と言ってキク科ヒマワリ属の多年草なのです。

実は今回、植えるためにキクイモを買ったのではなく

食べるために産直で買ったうちのいくつかを植えてみようと思いました。
20170406- (1)

このキクイモダイエットにはものすごく効果があるんです。

でも食べ過ぎると、お腹を通してしまうのでそこそこに。

我が家ではゆでたり、チップにしてサラダにトッピングしたりと色々な方法で食べます。

さてその中から2つほど植えてみたいと思います。
20170406- (2)

もう芽が出ているものを選びました。
20170406- (3)

植えるエリアは、エキナセアや主にキク科の植物が植えてある場所です。
20170406- (4)

20170406- (5)

20170406- (6)

帰化植物で生育も旺盛、寒冷地でも強く、3m近くまで成長するようなので

増えすぎたら、食べようと思います。

さて、芽が出て花が咲くでしょうか。
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2017.04.06 / Top↑
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まとめ
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