久しくスイーツについてUPをしていませんでしたが、

今回はスイーツの勉強のために、チョコレート工場&カフェに出かけました。

北陸新幹線で高崎、そして八高線に乗り換え、さらに東武東上線で若葉駅へ

まずは1番目の目的地がある埼玉県坂戸市にやってきました。
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長野ではまだまだ蕾なんですが、こちらはサクラが満開なんですね。

目指すはここです。
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株式会社 明治 坂戸工場です。
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事前に工場見学を予約して伺いました。

ご存知、カールおじさんのお出迎えです。
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ここで見学できるのは、チョコレートカールの製造ラインです。
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まずは記念スタンプ。
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2階だそうです。
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残念ながら工場内の撮影は禁止ということで写真はここまで。
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まずカールの製造ラインを見学し、コンベアでどんどんできてくるカールをその場で取って

できたてあったかいカールと果汁グミをお土産に頂きました。
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味はカレー味なのですが、8割以上がチーズを製造していて、カレー味の製造の日は珍しいらしく

運がいいそうです。

ちなみに知らなかったのですが、うすあじは西日本でしか販売されていないらしく

最近関東でも販売するようになったとか。

そして、チョコレート製造ラインへ。

この日はブラックの板チョコでした。

ということで、坂戸工場を後にして、今度は東京八重洲へ。

目指すは株式会社 明治 本社へ。
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いや、正確には併設の「100% Chocorate Cafe」へ。
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ここは株式会社 明治の直営で、ここでしか買えないチョコレートがあります。

店内のカフェでも色々と堪能することができます。
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さて今回はテイスティングのホットチョコレート3種やホットチョコミルク、
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そしてワッフルとシフォンケーキ、どれもオーダー時に選んだチョコレートを使っています。
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そして最大の目的は、ここでしか買えないチョコレートです。

56種類の板チョコがあり、原料や原産地のピュアなものや様々なテイストのチョコレートが

あります。
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番号が書いてあるものがそうなのですが、今回は中から10種類を買いました。

試食はまた改めて行いたいと思います。

とにかくチョコレート三昧な1日でした。

<番外編-1>
高崎駅にて下車した際、新幹線のコンコースに面白い展示を見つけました。
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なんとレンガの積み方が説明されている展示でした。
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レンガ積みマニア?の私には嬉しくなって写真を撮ってしまいました。

どうやら富岡製紙工場などレンガ積みの古い建物が多いのでこのような展示があるようです。

<番外編-2>
チョコレート工場見学の前日は小諸市でジャムの展示があり行ってきました。

小諸は日本のジャムの発祥の地ということで沢山のジャムメーカーが展示・試食を

行っていました。
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またハンドメイドスイーツのお話もUPしていきたいと思います。
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2017.04.11 / Top↑
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